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CWTE80/2018
Belle qualité que ce Bao Zhong fleuri en provenance de Taiwan !
"Variété enveloppée" ou Pouchong (prononciation anglaise), ce nom fait référence à la tradition ancienne de la fabrication de ce thé, au cours de laquelle les feuilles étaient enveloppées dans du papier. C'est l'un des plus connus des thés taiwanais. Il pousse sur les collines de Wen Shan, au nord de l'île. Belle qualité, recherchée pour son goût fleuri. Les longues feuilles torsadées, d'un vert sombre, donnent une infusion délicate et claire : parfum et goût sont doux et fleuris. A déguster en gong fu cha ou en grande infusion. Récolte d'avril 2017.
Thé et Santé
Selon la médecine traditionnelle chinoise, le thé wulong (oolong) bleu-vert soutient le système cardiaque, diminue la fatigue en stimulant le système nerveux, élimine les toxines, favorise la digestion, régularise le système urinaire... Une consommation quotidienne (6 à 9 g) a un effet relaxant, anti-stress et un effet amaigrissant en améliorant le métabolisme des lipides.
