Thés Bleu-Vert Wulong Oolong 青茶 qingcha

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CW063/CX/2017

« Crête blanche de coq » un des plus prestigieux thés de « rochers » de la montagne Wu Yi. 

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Préparation
recommandé
Gong Fu Cha
Arôme Fruits
Description

La « Crête blanche de coq » est un thé d'exception, un des plus célèbre wulong de « rochers » de la montagne Wu Yi. Son nom provient de la couleur jaune de ses bourgeons et premières feuilles. Il n’a subi qu’un séchage au four à charbon pendant quatre heures, afin de sauvegarder sa fraicheur, et il délivre une liqueur généreuse, fruitée, et une rétro-olfaction bien acidulée, avec beaucoup de longueur en bouche. Nous recommandons une préparation en méthode d'infuion traditionnelle chinoise, en gong fu cha, avec de 6 à 7 g en zhong, tasse à couvercle, ou en théière en terre de Yxing.

Thé et Santé

Selon la médecine traditionnelle chinoise, le thé wulong (oolong), ou bleu-vert, soutient le système cardiaque, diminue la fatigue en stimulant le système nerveux, élimine les toxines, favorise la digestion, régularise le système urinaire... Une consommation quotidienne (6 à 9 g) a un effet relaxant, anti-stress et un effet amaigrissant en améliorant le métabolisme des lipides.

Ingrédients

Thé wulong (bleu-vert)

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