Thés Verts 绿茶 lücha

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JY111

Magnifique qualité de shincha (sencha de printemps).

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1
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1 à 2
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60 à 70
Moment de
la journée
Journée
Pays Japon
Bio Garantie
Préparation
recommandé
Kyûsû
Arôme umami intense
Description

Doux, élégant et velouté, nous offre une tasse rafraîchissante avec une pointe umami. 

Un thé de montagne, à la liqueur d'un jaune doré, persistant longtemps dans la bouche. Un « Yabukita » (cultivar) extraordinaire créé par les artisans de Tamakawa Yokosawa à Shizuoka, et récompensé par la médaille d'or au concours international de Shanghai en 2004.

Notre conseil de préparation : infuser 3 à 4g en théière japonaise kyûsu, à 75°C pendant 60 secondes.

Conditionné au Japon sous vide d'azote afin de préserver les arômes et empêcher toute oxydation. 

THÉ ET SANTÉ 

Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau. Boire une tasse de thé procure un sentiment de bien-être et de détente. Des ouvrages et études récents ont montré que le thé vert jouerait un rôle essentiel non seulement dans la prévention, mais aussi dans le traitement des maladies cardiovasculaires et de certaines formes de cancer. A travers ses livres Anticancer et Guérir, David Servan-Schreiber a mis en avant la présence dans le thé vert d'une catéchine, l'épigallocatéchine gallate (EGCG). Ce puissant antioxydant serait capable de neutraliser les espèces réactives oxygénées et les radicaux libres lourdement impliqués dans le vieillissement et les maladies chroniques dégénératives. La recherche a montré que l'EGCG pourrait avoir des effets bénéfiques dans le cas de nombreuses maladies, comme l'athérosclérose, le diabète, les maladies neurodégénératives ou l'excès de poids.

En médecine traditionnelle chinoise, il soutiendrait le travail intellectuel, diminuerait la fatigue en stimulant le système nerveux, abaisse la température du corps, améliore la vue, renforce l'immunité naturelle, favorise la digestion. 

Ingrédients

Thé vert du Japon