Thés Verts 绿茶 lücha

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JM68

Un magnifique shincha sur une base de cultivar Yabukita.

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Temps
d'infusion
1 à 2
Température
d'infusion
80
Pays Japon
Plantation
manuelle
Garantie
Récolte de
printemps
Garantie
Récolte
manuelle
Garantie
Bio Garantie
Préparation
recommandé
Kyûsû
Type de thé Vert
Description

Ce tamaryokucha est récolté au début du printemps, ce qui le place dans la catégorie des hauts de gamme de notre sélection. La feuille est travaillée avec soin (roulée et légèrement torsadée, alors qu'elle est pliée dans la fabrication des sencha). L'infusion est trés douce, d'un vert brillant, et développe une légère note de noix fraîche. Issu d'une production d'agriculture biologique Label JAS Japonais.

Thé et Santé

Des ouvrages et études récents ont montré que le thé vert jouerait un rôle essentiel non seulement dans la prévention, mais aussi dans le traitement des maladies cardiovasculaires et de certaines formes de cancer. A travers ses livres Anticancer et Guérir, David Servan-Schreiber a mis en avant la présence dans le thé vert d'une catéchine, l'épigallocatéchine gallate (EGCG). Ce puissant antioxydant serait capable de neutraliser les espèces réactives oxygénées et les radicaux libres lourdement impliqués dans le vieillissement et les maladies chroniques dégénératives. La recherche a montré que l'EGCG pourrait avoir des effets bénéfiques dans le cas de nombreuses maladies, comme l'athérosclérose, le diabète, les maladies neurodégénératives ou l'excès de poids. En médecine traditionnelle chinoise, il soutiendrait le travail intellectuel, diminuerait la fatigue en stimulant le système nerveux, abaisse la température du corps, améliore la vue, renforce l'immunité naturelle, favorise la digestion... Il est important de comprendre que le thé vert dont on parle ici est de bonne qualité et, bien entendu, « nature » !