Thés Verts 绿茶 lücha

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JM58/2015

Terroir de Kagoshima.

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Temps
d'infusion
1 à 2
Température
d'infusion
70 à 80
Moment de
la journée
Matin et Journée
Pays Japon
Récolte de
printemps
Garantie
Bio Garantie
Préparation
recommandé
Kyûsû
Conditionnement 50g
Type de thé Vert
Description

Les fukamushi-sencha sont des sencha dont la cuisson à la vapeur (étuvage) a été prolongée. Produit sur l'iîle de Kyûshû, dans le terroir de Kagoshima, ce thé relativement doux a un goût plus prononcé qu'un sencha classique, mais moins astringent. L'infusion doit être rapide et donne une liqueur plus trouble que celle d'un sencha car les feuilles de fukamushi-cha sont plus brisées. Thé de culture organique et de cultivar Yukatamidori.

 

Thé et Santé

Des ouvrages et études récents ont montré que le thé vert jouerait un rôle essentiel non seulement dans la prévention, mais aussi dans le traitement des maladies cardiovasculaires et de certaines formes de cancer. A travers ses livres Anticancer et Guérir, David Servan-Schreiber a mis en avant la présence dans le thé vert d'une catéchine, l'épigallocatéchine gallate (EGCG). Ce puissant antioxydant serait capable de neutraliser les espèces réactives oxygénées et les radicaux libres lourdement impliqués dans le vieillissement et les maladies chroniques dégénératives. La recherche a montré que l'EGCG pourrait avoir des effets bénéfiques dans le cas de nombreuses maladies, comme l'athérosclérose, le diabète, les maladies neurodégénératives ou l'excès de poids. En médecine traditionnelle chinoise, il soutiendrait le travail intellectuel, diminuerait la fatigue en stimulant le système nerveux, abaisse la température du corps, améliore la vue, renforce l'immunité naturelle, favorise la digestion... Il est important de comprendre que le thé vert dont on parle ici est de bonne qualité et, bien entendu, « nature » !





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ADOLFO B. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 19/05/2020

4/5

Un excellent sencha

Rodolphe M. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 01/05/2020

4/5

Bon thé avec du caractère (un peu trop?)

Carles V. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 16/04/2020

5/5

Ça c’est la première fois qu’on a goute c’est the, parfume et agreable au sens.

GIEDRE T. publié le 23/04/2020 suite à une commande du 10/04/2020

5/5

Excellent

Pierre-François G. publié le 22/04/2020 suite à une commande du 17/04/2020

5/5

Un sencha particulièrement puissant, et atypique.

Lorenzo D. publié le 12/12/2019 suite à une commande du 04/12/2019

5/5

très bon, a deguster.

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