Thés Noirs ou "English Black Teas"

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IS30699/2019

First Flush 2019

Jardin certifié agriculture biologique

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1
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85 à 90
Moment de
la journée
Matin et Journée
Dosage 1 c. à café rase/10cl
Pays Inde
Récolte de
printemps
Garantie
Bio Garantie
Préparation
recommandé
Théière classique
Arôme Fruits
Description

Ce jardin a été créé en 1869 dans l’ouest de Darjeeling près de la frontière du Népal, l’altitude est comprise entre 1100 et 1800m. Le jardin est passé en agriculture biologique en 1995.

Les feuilles de ce jardin sont connues pour leur grande dimension et pour leur qualité.

Ce thé de printemps, de haute qualité, offre toutes les caractéristiques de cette origine.

L’infusion claire et brillante, délivre une note à la fois fleurie, équilibrée et délicatement fruitée, avec beaucoup de longueur en bouche.

Agriculture Biologique de qualité SFTGFOP1, printemps 2019 DJ 01/2019

Thé et santé

Les thés rouges (souvent appelés  « thés noirs » ou  « black teas » en Occident) n'ont pas l'excellente réputation des thés verts, rouges ou wulong en termes de bénéfices pour la santé, mais ils ont néanmoins des propriétés intéressantes. Ils contiennent par exemple de puissants hydrates de carbone (polysaccharides) qui ralentissent l'absorption du sucre dans le sang, et peuvent donc être utiles en cas de diabète ou dans le cadre d'un régime amincissant. Les antioxydants présents dans les thés rouges peuvent aussi jouer un rôle positif dans la perte de poids, en plus des autres bénéfices qu'ils offrent, contribuant notamment à diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires. Ils détendent aussi les muscles des bronchioles, favorisant ainsi une bonne respiration. Les thés rouges sont également supposés aider à ramener le taux de cortisol (l'hormone du stress)  à la normale et pourraient même aider à récupérer plus rapidement après l'exercice. Les thés rouges sont réputés riches en caféine, mais ils en contiennent cependant moins que le café. Boire du thé rouge permet donc de profiter des propriétés de la caféine (vigilance, concentration, aide à la perte de poids...) mais sans ses effets plus négatifs.

Ingrédients

Thé noir* d'Inde 

*Ingrédient issu de l'agriculture biologique non UE certifié par FR-BIO-01 Ecocert France