Thés Blancs 白茶 baicha

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CBRC/2019

Exceptionnel thé blanc du Yunnan sourcé par Rivers and Clouds

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Temps
d'infusion
30' à 1 en GFC
Température
d'infusion
85
Moment de
la journée
A tout moment
Dosage 2 à 3g en Zhong
Pays Chine
Plantation
manuelle
Garantie
Arôme Fruits
Type de thé Blanc
Description

Récolté au 2019 au mont Gaoligongshan.

D'une rareté exceptionnelle, ce ne sont que les premiers bourgeons d'arbres camellia sinensis assamica de plus de 300 ans vivant à l'état sauvage dans la forêt tropicale d'une montagne appelée Gaoligongshan, cueillis en mars 2019.

Le printemps plutôt tardif a fait pousser les bourgeons encore plus longtemps et encore plus savoureux que d'habitude. Ici, encore une fois, l'ombrage (dans ce cas des arbres plus grands au-dessus des théiers) aide à la douceur - il n'y a aucune amertume détectable du tout. Parmi les thés blancs du Yunnan de la plus haute qualité au monde.

Il se bonifie avec l'âge et ses arômes se développent avec le temps. . Alors n'ayez pas peur de le stocker dans des contenants non hermétiques, c'est bénéfique pour le thé blanc. 

Yunnan White Buds - Théiers Anciens - Thé Blanc de Chine - Rivers and Clouds 

RIVERS and CLOUDS, Moritz Holz est un chercheur de thé qui propose des thés exceptionnels dénichés lors de ses voyages en Chine notamment. 

Ingrédients

Thé blanc de Chine (Yunnan)

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emanuele Andrea M. publié le 02/07/2020 suite à une commande du 25/05/2020

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Interessant

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