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CB1/JK/2018
Galette de thé blanc 2017 du Yunnan
Cette galette de thé blanc de montagne est produite à partir de théiers anciens, en agriculture totalement naturelle. La cueillette fine (un bourgeon pour une à deux feuilles) vient apporter un supplément d’élégance à ce thé blanc de trés belle facture, issu de l’alliance entre la qualité des feuilles des hautes montagnes du Yunnan avec un savoir faire emprunté au Fujian et une totale maîtrise du processus de transformation. La liqueur suave et pure developpe des notes florales et fraiches amandées sur une belle longueur tandis que de doux parfums vanillés apportent un supplément d’exotisme pour donner une infusion délicate et enivrante. Excellent également en thé froid.
Galette compressé de thé Blanc du Yunnan de 200g sélectionné par un de nos experts partenaires
Thé et Santé
Le thé blanc 白茶 baicha
La famille des thés blancs est rafraîchissante, désaltérante et plutôt faible en théine (caféine). Selon la médecine traditionnelle chinoise, le thé Blanc aurait la propriété d’équilibrer l’excès de chaleur en abaissant la température du corps, de tonifier la peau et d’atténuer les effets de la ménopause. Le thé blanc est donc essentiellement consommé en Chine, Taiwan pendant la période estivale.
