Thés Blancs 白茶 baicha

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CB053/CX/2015

Un thé blanc "Mu Dan Wang" 2016, produit dans le jardin d'origine de Tai Mu Shan dans la province du Fujian.

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Dosage 2 à 3g en Zhong
Pays Chine
Plantation
manuelle
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Récolte
manuelle
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Préparation
recommandé
Zhong
Type de thé Blanc
Description

Ce Roi du Bai Mu Dan, « Mu Dan Wang »,  s'approche dans sa fabrication et dans ses caractéristiques de son frére aîné, le Yin Zhen : il contient les bourgeons et les deux premières feuilles. Son infusion est cristalline, son parfum frais printanier accompagne un goût de lait de soya nature. Un thé blanc "Mu Dan Wang" 2016, produit dans le jardin d'origine de Tai Mu Shan dans la province du Fujian.

Thé et Santé

Le thé blanc 白茶 baicha

La famille des thés blancs est rafraîchissante, désaltérante et plutôt faible en théine (caféine). Selon la médecine traditionnelle chinoise, le thé Blanc aurait la propriété d’équilibrer l’excès de chaleur en abaissant la température du corps, de tonifier la peau et d’atténuer les effets de la ménopause. Le thé blanc est donc essentiellement consommé en Chine, Taiwan pendant la période estivale.