Découvrir les thés natures

Il n'y a pas assez de produits en stock.

TMTT04

Un projet royal de Thaïlande !

Livraison offerte à partir de 39€ d’achat

12,23 €

Paiement sécurisé

Add to Wishlist Ajouter à ma liste d'envies

Vous devez être connecté à votre compte client

Array
(
    [0] => Array
        (
            [name] => Temperature
            [value] => 90°C
            [id_feature] => 9
            [position] => 0
        )

    [1] => Array
        (
            [name] => Temps d'infusion
            [value] => 4 min
            [id_feature] => 7
            [position] => 1
        )

    [2] => Array
        (
            [name] => Dosage
            [value] => 1 c. à café rase/10cl
            [id_feature] => 8
            [position] => 2
        )

    [3] => Array
        (
            [name] => Moment
            [value] => Journée
            [id_feature] => 10
            [position] => 4
        )

    [4] => Array
        (
            [name] => Préparation recommandée
            [value] => Théière classique
            [id_feature] => 21
            [position] => 5
        )

    [5] => Array
        (
            [name] => Conditionnement
            [value] => 80g
            [id_feature] => 6
            [position] => 6
        )

    [6] => Array
        (
            [name] => Type de thé
            [value] => Noir / Rouge
            [id_feature] => 11
            [position] => 8
        )

    [7] => Array
        (
            [name] => Pays d'origine
            [value] => Thaïlande
            [id_feature] => 12
            [position] => 9
        )

    [8] => Array
        (
            [name] => Récolte manuelle
            [value] => Garantie
            [id_feature] => 19
            [position] => 12
        )

    [9] => Array
        (
            [name] => Fait à la main
            [value] => Garantie
            [id_feature] => 22
            [position] => 15
        )

)
1
Temps
d'infusion
4
Température
d'infusion
90
Moment de
la journée
Journée
Dosage 1 c. à café rase/10cl
Pays Thaïlande
Plantation
manuelle
Garantie
Récolte
manuelle
Garantie
Préparation
recommandé
Théière classique
Conditionnement 80g
Type de thé Noir / Rouge
Description

Un projet royal de Thaïlande !

Ce thé rouge thailandais à grandes feuilles est produit à Doi Angkhang, dans le cadre du projet royal de Thaïlande, visant à remplacer la culture de l’opium par celle du thé. Planté à 1200m, ce thé du quotidien, produit au mois d’avril, délivre une note douce et fruitée, sans aucune amertume.

Plantée en 2000, cette plantation de 5 hectares est divisée en environ 50 parcelles qui appartiennent chacune à un fermier différent. Le fermier est responsable de sa rangée et de sa production qu’il vend au Projet Royal de Thailande. 

Isolée dans une cuvette à 1,300m d’altitude, Doi Angkhang est protégé naturellement des alentours et des éventuelles maladies ou autres agressions pour les théiers ce qui est propice à une culture Bio.

A découvrir !

Histoire du thé Thaïlandais

Lors de la Guerre Civile chinoise, les Kuomintang furent battus et durent fuir en retraite, la majeure partie fuirent à l’Est et fondèrent Taiwan en 1950, mais une partie fuit à l’Ouest et le Sud par la Birmanie pour finalement s’installer dans les montagnes Thaïlandaise au nord de Chiangmai. Ils furent tolérés et des accords furent passés pour qu’ils restent dans les montagnes et aident a sécuriser les frontières montagneuses contre l’avancée communiste.
A cette époque se développa fortement la production du Pavot et enfin le commerce de l’Opium qui permettait aux Kuomintang de se financer.


Suite aux efforts du Roi de Thaïlande Bhumibol et la création de sa Fondation du Projet Royal, et avec l’aide appuyée des américains, un effort d’éradication de la production de Pavot et d’opium en Thaïlande fut entamée dans les années 1970 pour arriver a une éradication totale fin des années 90. La nouvelle culture du thé Thaïlandais peut commencer. Nous présentons une sélection des régions de Doi Angkhang, la plantation Bio du Projet Royal et de Doi Mae Salong.

A découvrir en vidéo 

Thé et santé

Les thés rouges (souvent appelés  « thés noirs » ou  « black teas » en Occident) n'ont pas l'excellente réputation des thés verts, rouges ou wulong en termes de bénéfices pour la santé, mais ils ont néanmoins des propriétés intéressantes. Ils contiennent par exemple de puissants hydrates de carbone (polysaccharides) qui ralentissent l'absorption du sucre dans le sang, et peuvent donc être utiles en cas de diabète ou dans le cadre d'un régime amincissant. Les antioxydants présents dans les thés rouges peuvent aussi jouer un rôle positif dans la perte de poids, en plus des autres bénéfices qu'ils offrent, contribuant notamment à diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires. Ils détendent aussi les muscles des bronchioles, favorisant ainsi une bonne respiration. Les thés rouges sont également supposés aider à ramener le taux de cortisol (l'hormone du stress)  à la normale et pourraient même aider à récupérer plus rapidement après l'exercice. Les thés rouges sont réputés riches en caféine, mais ils en contiennent cependant moins que le café. Boire du thé rouge permet donc de profiter des propriétés de la caféine (vigilance, concentration, aide à la perte de poids...) mais sans ses effets plus négatifs.