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CAPFTC/CX/2011

« Thé » sucré du Boudha (feuilles d'Hydrangea Serrata vs Ama Cha).

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Description

La version d'origine chinoise, de la province du Si Chuan, de l'amacha japonais. On utilise les jeunes pousses de cette plante, donnant un goût plus frais et une liqueur verte plus transparente que dans la version japonaise. A faire infuser à 95°C pendant 2/3 min.