Over UNAMI : De Theeroute (Cha Dao) 

Geschiedenis

Onderneming opgericht in 2003 

Het avontuur van Jean-Benoit Bourrel en zijn team is begonnen in 2003 in het netwerk Cha Yuan, gecreëerd in Lyon door Nadia Bécaud. Al heel snel wordt nummer 8 van de rue Saint-Jacques de plaats waar men als theeliefhebber moet zijn. In 2004 huurt Jean-Benoit een twintigtal studenten in (van de EDHEC, business school in Lille) die het Chinese paviljoen, een theesalon, de hele zomer van 2004 bemannen wanneer in Lille vele festiviteiten plaatsvinden rondom het thema culturele hoofdstad. Het lokale en internationale publiek zal dit paviljoen niet gauw vergeten, het paviljoen dat is aangeboden door de stad Shanghai. In 2009 beginnen Jean-Benoit en zijn team aan een nieuw avontuur door het openen van een theesalon in Brussel, dichtbij het beroemde Kasteleinsplein, op Baljuwstraat 97 op enkele meters van het Hortamuseum. In 2010 wordt Jean-Benoit aangemoedigd zijn eigen merk in Frankrijk op te richten door de verkoop van Cha Yuan, zo wordt Unami geboren in juli 2011 ! Het grote productassortiment groeit verder en het aanbod van biologische en faire trade producten groeit mee, met ongeveer 40 labels in alle soorten thee. De soorten thee van hoogwaardige kwaliteit en van gegarandeerde afkomst, met name uit China en Japan zijn rijk vertegenwoordig en worden aangeboden op de website per regio. In 2012 om te voldoen aan de grote vraag start Unami met een winkel op internet www.unami-store.com

 

Onze specialiteiten

Unami richt zich op de oorspronkelijke thee uit China, Japen, Korea, Taiwan, India, ….. Onze 3 theespecialisten reizen selecteren ieder jaar de beste soorten thee uit China en Japan. Onze theesalons zijn open van maandag tot zaterdag van 10 tot 19 uur. U kunt hier al onze thee proeven maar eveneens gevarieerde gestoomde menu’s proeven en onze overheerlijke theedesserts. Ook kunt u aan theeproeverijen deelnemen om verschillende theeregio’s te ontdekken of te vergelijken of wat te denken van deelnemen aan een traditionele theeceremonie.

Een selectie van de soorten thee van Unami kunt u vinden in het traditionele theehuis, gevestigd in de Baljuwstraat 97 in Brussel. Geopend van maandag tot zaterdag, van 10 tot 19 uur. Telefoon: 0032 (0)2.325.95.12

 

Informatie

De onderneming

Sarl Thé’O

Opgericht 11 juli 2003 met een sociaal kapitaal van 138.000 €

Inschrijving KVK (SIREN) 449.257.492 RCS Lille. BTW nummer: 71 449 257 492

Adres: 8 rue St Jacques, BP 332, 59026 Lille Cedex, France

Telefoon: +33 (0)3 28 52 43 70

Website: www.unami-store.com

Facebook.com/Unami.Store

Twitter   @UnamiThe

Openingstijden winkel: van maandag tot zaterdag van 10 tot 19 uur.

De theesalon is toegankelijk tot 18h30.

Manager: Jean-Benoit Bourrel