Rode theesoorten (of Zwarte thee in het Chinees)

Witte, gele, groene, rode, zwarte thee, …. één en dezelfde plant !

Tot de ontdekking van Robert Fortune in de tweede helft van de 19 eeuw geloofden we dat de verschillende kleuren thee afkomstig waren van verschillende soorten theeplanten. Maar...>En savoir plus
Witte, gele, groene, rode, zwarte thee, …. één en dezelfde plant !

Tot de ontdekking van Robert Fortune in de tweede helft van de 19 eeuw geloofden we dat de verschillende kleuren thee afkomstig waren van verschillende soorten theeplanten. Maar toch, alle theesoorten komen van dezelfde theeplant. De manier waarop de thee verder wordt bewerkt bepaalt de kleur, witte thee is het minst bewerkt, vervolgens de gele, groen, blauw-groene, rode of zwarte. (Alleen in China worden alle theesoorten gemaakt). De kleur in de benaming van de thee is normaal gesproken representatief voor de kleur die we verkrijgen bij het trekken van de thee en dus niet van de kleur van de theebladeren.

De Chinezen gaven aan de geoxideerde thee variëteiten de verzamelnaam rode thee vanwege de koperachtige kleur die de thee heeft. De duur van de oxidatie bedraagt enkele uren is afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, de vochtigheid en de warmte.

Deze echte thee moet vooral niet worden verward met de nationale drank van Zuid-Afrika, de rooibos, die eveneens vaak rode thee wordt genoemd. In werkelijkheid is deze afkomstig van een andere plant zonder theïnes, de Aspalthus Linearis (Vlinderbloemfamilie).>Réduire
Résultats : 35 produits

Pu Er n°1

A keeper that improves with age, further developing...

12,90 €
> Voir la fiche produit
Exclusivité web

Jin Hao Dian Hong 金毫 滇 红

A red tea from the Yunnan province, with golden downy...

9,90 €
> Voir la fiche produit
Exclusivité web

Jin Hao Dian Hong 金毫 滇 红

A red tea from the Yunnan province, with golden downy...

10,90 €
> Voir la fiche produit
Exclusivité web

Jin Hao Dian Hong 金毫 滇 红

A red tea from the Yunnan province, with golden downy...

19,90 €
> Voir la fiche produit

Hong Fo Shou 红佛手

The "Red hand of Buddha"!

17,90 €
> Voir la fiche produit

Sichuan Hong Mao Feng 四川红毛峰

An excellent red tea from the Sichuan!

19,50 €
> Voir la fiche produit

Xia Chi Gan 老枞小种

"Red litlle sister" of Jin Jun Mei 

16,90 €
> Voir la fiche produit

Chinese sencha

A refreshing "sencha" from China.

12,90 €
> Voir la fiche produit

Lao Cong Xiao Zhong 老枞小种

An exceptional and unusual red tea!

29,95 €
> Voir la fiche produit

Hong Fo Shou 红佛手

The "Red hand of Buddha"!

10,90 €
> Voir la fiche produit

Hong Fo Shou 红佛手

The "Red hand of Buddha"!

19,95 €
> Voir la fiche produit

Hua Lien Da Yeh

A must-have from Taiwan!

10,95 €
> Voir la fiche produit