Tulu (Tulou) Hong Meiren 土楼红美人 Chine Rouge

Thés Rouges 红茶 hongcha (les "noirs" Chinois)

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9,90 €
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Exclusivité web
Température 90°C
Moment de la journée Journée
Dosage 4 à 5g
Pays Chine
Plantation manuelle Garantie
Récolte manuelle Garantie
Préparation recommandé Gong Fu Cha
Description

Tulu  (Tulou) Hong Meiren : le bel homme rouge du Tulou
Ce thé chinois rouge (les "black tea" des anglais)  est une spécialité du village de Dadi, de la région de Hua'An, dans le Sud du Fujian. C'est le pays des Tulou, ces extraordinaires habitations forteresses, classées au patrimoine de l'Unesco. C'est également le terroir des théiers de la variété Tieguanyin, qu'on utilise traditionnellement pour élaborer des wulong, thés semi-vert dont le fameux Tieguanyin est le représentant le plus célèbre.
Notre Tulou Hong Meiren est bien issu d'un cultivar (l'équivalent d'un cépage pour le vin) de type Tieguanyin. Mais la cueillette, particulièrement fine, a été traitée en rouge, c'est-à-dire totalement oxydée. Cela donne un parfum cacaoté, mielleux, des notes fruitées d’agrumes confits, un goût onctueux, sucré et long en bouche. Préparé en gong fu cha, vous en obtiendrez de nombreuses infusions successives. A découvrir absolument !

 Thé et santé

Les thés rouges (souvent appelés "thés noirs" ou "black teas" en Occident) n'ont pas l'excellente réputation des thés verts, rouges ou wulong en termes de bénéfices pour la santé, mais ils ont néanmoins des propriétés intéressantes. Ils contiennent par exemple de puissants hydrates de carbone (polysaccharides) qui ralentissent l'absorption du sucre dans le sang, et peuvent donc être utiles en cas de diabète ou dans le cadre d'un régime amincissant. Les antioxydants présents dans les thés rouges peuvent aussi jouer un rôle positif dans la perte de poids, en plus des autres bénéfices qu'ils offrent, contribuant notamment à diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires. Ils détendent aussi les muscles des bronchioles, favorisant ainsi une bonne respiration. Les thés rouges sont également supposés aider à ramener le taux de cortisol (l'hormone du stress)  à la normale et pourraient même aider à récupérer plus rapidement après l'exercice. Les thés rouges sont réputés riches en caféine, mais ils en contiennent cependant moins que le café. Boire du thé rouge permet donc de profiter des propriétés de la caféine (vigilance, concentration, aide à la perte de poids...) mais sans ses effets plus négatifs.



Engagement qualité

Nous vous proposons une gamme de thés ou d’accessoires que nous avons sélectionné avec beaucoup de soin auprès de nos fournisseurs.

Nous apportons beaucoup d’attention au choix des thés d’origine tant dans la représentativité des terroirs que dans la réelle provenance des appellations, cette démarche est valable sur l’ensemble de la gamme. Des pictogrammes vous garantissent que notre sélection provient des terroirs d'origine, qu'il sagit bien de récoltes de printemps, de récolte manuelle et/ou de production manuelle, gage de haute qualité.

A qualité égale, nous accordons la priorité aux producteurs de thé pratiquant une agriculture biologique et, le cas échéant, une labellisation de commerce équitable.

Les accessoires sélectionnés sont des articles de qualité qui vous permettent de servir, préparer, conserver, au mieux vos thés ou plantes préférés.

Si vous constatez une anomalie, un dysfonctionnement, ou si vous n’êtes pas satisfait par la qualité de vos achats, nous sommes à votre écoute, sur nos lieux de vente, par email : jbbourrel@unami-store.com ou par téléphone +33 (0)3 28 52 43 70.


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