2017 Uricha Hadong Corée

Thé de Corée

Choix du conditionnement
X
10,90 € -20% 8,72 €
Ajouter à ma liste d'envie
Moment de la journée Journée
Pays Corée
Bio Garantie
Description

 Nous vous proposons ce thé oxydé Uricha produit à Hadong, district aujourd’hui réputé pour ses récoltes de haute qualité. Endroit historiquement dédié à la production du thé des Rois, cette région propose des produits savoureux grâce à une récolte et une fabrication entièrement réalisées à la main, notamment parce que les méthodes de production coréennes furent développées en son sein. Soucieux du respect des traditions liées à la production de leur thé, les producteurs veillent à ne pas mécaniser leur travail afin de préserver l’esprit qui entoure ce produit, devenu aujourd’hui un symbole de leur culture.

Les Coréens utilisent un procédé rendu célèbre par le thé chinois, et nommé Deokkeum en coréen. Il s’agit d’une cuisson par wok permettant d’apporter de la saveur tout en réduisant le goût amer que pourraient avoir de simples feuilles crues. Il en ressort un produit léger, facilement consommable, au goût maîtrisé et travaillé.

 

Thé et santé

Les thés rouges (souvent appelés  « thés noirs » ou  « black teas » en Occident) n'ont pas l'excellente réputation des thés verts, rouges ou wulong en termes de bénéfices pour la santé, mais ils ont néanmoins des propriétés intéressantes. Ils contiennent par exemple de puissants hydrates de carbone (polysaccharides) qui ralentissent l'absorption du sucre dans le sang, et peuvent donc être utiles en cas de diabète ou dans le cadre d'un régime amincissant. Les antioxydants présents dans les thés rouges peuvent aussi jouer un rôle positif dans la perte de poids, en plus des autres bénéfices qu'ils offrent, contribuant notamment à diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires. Ils détendent aussi les muscles des bronchioles, favorisant ainsi une bonne respiration. Les thés rouges sont également supposés aider à ramener le taux de cortisol (l'hormone du stress)  à la normale et pourraient même aider à récupérer plus rapidement après l'exercice. Les thés rouges sont réputés riches en caféine, mais ils en contiennent cependant moins que le café. Boire du thé rouge permet donc de profiter des propriétés de la caféine (vigilance, concentration, aide à la perte de poids...) mais sans ses effets plus négatifs.

 





Engagement qualité

Nous vous proposons une gamme de thés ou d’accessoires que nous avons sélectionné avec beaucoup de soin auprès de nos fournisseurs.

Nous apportons beaucoup d’attention au choix des thés d’origine tant dans la représentativité des terroirs que dans la réelle provenance des appellations, cette démarche est valable sur l’ensemble de la gamme. Des pictogrammes vous garantissent que notre sélection provient des terroirs d'origine, qu'il sagit bien de récoltes de printemps, de récolte manuelle et/ou de production manuelle, gage de haute qualité.

A qualité égale, nous accordons la priorité aux producteurs de thé pratiquant une agriculture biologique et, le cas échéant, une labellisation de commerce équitable.

Les accessoires sélectionnés sont des articles de qualité qui vous permettent de servir, préparer, conserver, au mieux vos thés ou plantes préférés.

Si vous constatez une anomalie, un dysfonctionnement, ou si vous n’êtes pas satisfait par la qualité de vos achats, nous sommes à votre écoute, sur nos lieux de vente, par email : jbbourrel@unami-store.com ou par téléphone +33 (0)3 28 52 43 70.


Avis client

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Seuls les utilisateurs enregistrés peuvent poster des commentaires.