A propos

UNAMI : La Voie du Thé (Cha Dao) dans l'Esprit du Thé

Histoire

Société fondée en 2003


L'aventure de Jean-Benoit Bourrel et de son équipe a débuté en 2003 dans le réseau Cha Yuan, créé à Lyon par Nadia Bécaud. Rapidement, le 8 de la rue Saint-Jacques devient le lieu où il faut être pour les amoureux du thé de la ville. En 2004, Jean-Benoit embauche une vingtaine d'étudiants, en particulier de l'EDHEC, pour animer le Pavillon chinois, salon de thé éphémère, situé devant l'Opéra durant tout le temps de Lille 2004, un festival d'une année correspondant à la période où Lille est capitale culturelle de l'Europe. Le public local et international va longtemps se rappeler de ce pavillon offert par la ville de Shanghai comme l'un des plus remarquables souvenirs de Lille 2004 Capitale Européenne de la Culture. En 2009, Jean-Benoit et son équipe commencent une nouvelle aventure en ouvrant une autre maison de thé à Bruxelles, près de la célèbre Place du Châtelain, au numéro 97 de la rue du Bailli, à quelques métres du Musée Horta. En 2010, la vente de Cha Yuan encourage Jean-Benoit et son équipe à créer leur propre marque en France; c'est ainsi qu'est né Unami en juillet 2011! La large gamme de produits est en expansion, et l'offre de produits bio et équitables s'agrandit, avec environ soixante références, dans toutes les familles de thé. Les thés de qualité, d'origine garantie, en particulier de Chine et du Japon, sont également nombreux, et sont présentés sur le site par terroirs.


En 2012, pour répondre à une forte demande, Unami lance la boutique internet www.unami-store.com.

 

Nos spécialités

Unami se dédie aux thés d'origine : Chine, Japon, Corée, Taiwan, Inde… Nos trois spécialistes voyagent et sélectionnent chaque années les meilleurs thés de terroirs représentatifs de Chine et du Japon. Nos salons de thé sont ouverts du lundi au samedi, de 10h à 19h. Vous pouvez y tester nos thés, mais aussi déguster des menus variés à la vapeur ou de délicieux desserts au thé. Vous pouvez également participer à des séances de dégustation pour découvrir les différentes familles de thé ou pour comparer les crus et les terroirs, et participer à des cérémonies du thé traditionnelles.

 

Unami est présent également à Bruxelles rue du Bailli, 97, 1050 Bruxelles, Belgique. Ouvert du lundi au samedi, de 10h à 19h. Téléphone : +32 (0)2 325.95.12.

 

Informations

La Société

Sarl Thé'O
Créée le 11 juillet 2003 avec un capital social de 138.000€
SIREN: 449.257.492 RCS Lille TVA Intra : 71 449 257 492
Adresse : 8 rue St Jacques BP 332 59026 Lille Cedex, France
Téléphone: +33 (0)3 28 52 43 70

en Belgique Site internet: www.unami-store.com 

facebook.com/Unami.Store

Twitter @UnamiThe

 

En Belgique

Sprl Bo'Thé

Rue du Bailli, 97 1050 Bruxelles

Téléphone: +32 (0)2 325 95 12

BE 0810.464.791

 

Heures d'ouverture des boutiques : du lundi au samedi, de 10h à 19h.

Le salon de thé est accessible jusqu'à 18h30.

Gérant : Jean-Benoît Bourrel