Notre Sélection

Unami spécialiste des terroirs d'origine

Unami est une Maison de Thé spécialisée dans les meilleurs terroirs d'origine de Chine et du Japon.

Chaque année, une petite équipe sélectionne sur place et de manière rigoureuse, les meilleurs...>En savoir plus
Unami spécialiste des terroirs d'origine

Unami est une Maison de Thé spécialisée dans les meilleurs terroirs d'origine de Chine et du Japon.

Chaque année, une petite équipe sélectionne sur place et de manière rigoureuse, les meilleurs thés pour vous proposer une offre cohérente et représentative.

Des fournisseurs soigneusement choisis nous permettent de vous proposer également des thés en provenance directe de Corée, Taiwan (Formose), d'Inde (Darjeeling, Assam), du Népal, de Java, d'Afrique, ... mais également des thés parfumés et une gamme d'autres plantes comme des Matés d'Argentine, de Rooibos d'Afrique du Sud, de Tisanes et indusions, Thym, Verveine,... etc d'Ama Cha et Soba Cha du Japon, du Fo Tian Cha et fleurs de chrysanthèmes de Chine ... Voir notre sélection

Les sept familles
Notre gamme de thé "nature" couvre les sept familles de thé issus de la nomenclature chinoise :

Thé Vert non oxydés de Chine, du Japon, de la Corée, de Thaïlande, du Laos
Thé Blanc de Chine
Thé Jaune de Chine
Thé Bleu-Vert (Wulong ou Oolong) partiellement oxydés de Chine, de Thaïlande,
Thé Rouge oxydés (ou Black tea ainsi nommés par les occidentaux)
Thé Sombre oxydés et fermentés (comme les Pu'Er)

Thé façonnés comme les thés verts au jasmin ou les "fleurs" de thé

Vous pouvez découvrir notre sélection dans nos maisons de thé de Lille et de Bruxelles.>Réduire

Thés d'origine

Les Maisons de Thé UNAMI vous propose de découvrir notre sélection de thé d'origine, une classification par pays ou par région.

Types de Famille

Les Maisons de Thé UNAMI vous propose de découvrir notre sélection par grandes familles de thé, thés aromatisés et autres plantes, tisanes ou infusions.

Sélection Bien-Être

Cette catégorie regroupe des thés ou plantes, qui, selon les cas, sont particulièrement adaptés à : - être préparés en thé froid - cultivés en agriculture biologique - à une consommation le matin - ne consommation le soir - peu théiné - sans théine - adaptés à être utilisé en cuisine - reconnu en médecine traditionnelle chinoise - à accompagner un repas

Thé Aromatisé

Nous regroupons dans cette catégorie les différentes familles de thé aromatisés sélectionnés et élaborés avec soin par la Maison de thé UNAMI.