Matcha Samidori-Asahi 抹茶 さみどり

Tés Verdes

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X
39,90 €
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Moment de la journée Matin et Journée
Pays Japon
Plantation manuelle oui
Récolte de printemps oui
Récolte manuelle Oui
Description

Garantie >> Récolte de PrintempsGarantie >> Récolte Manuelle

Lugar de cultivo : Uji

Planta : Samidori, Asahi

Cosecha totalmente manual.

Un matcha muy fino y suave. El cepaje Asahi añadido en pequeña cantidad proporciona una fina astringencia y una agradable persistencia del sabor en el paladar. Sus cualidades excepcionales permiten evidentemente una preparación tanto en usucha como en koicha. Latas de 20g.

 

Té y Salud

Obras recientes han demostrado que el té verde parece ejercer una influencia esencial no solamente en la prevención sino también en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y de ciertos tipos de cáncer. En sus libros "Anticancer" y "Curar" el autor David Servan-Schreiber ha revelado la existencia en el té verde de una catequina, la epigalocatequina Galata (EGCG). Este poderoso antioxidante parece ser capaz de neutralizar las especies reactivas oxigenadas y los radicales libres fuertemente implicados en el proceso de envejecimiento y una de las causas de las enfermedades crónicas degenerativas. Investigaciones científicas han demostrado que el EGCG podría tener efectos benéficos en numerosas enfermedades,  ateroesclerosis, diabetes, enfermedades neurodegenerativas o exceso de peso. En la medicina tradicional china se usa para apoyar el trabajo intelectual, disminuir el cansancio estimulando el sistema nervioso, bajar la temperatura del cuerpo, mejorar la vista, reforzar el sistema inmunitario, favorecer la digestión… ¡ Es importante entender que hablamos del té verde de buena calidad y "natural"!



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